Les rendez-vous Fnac

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Bientôt à table

Sophie Moens et Carlo de Pascale sont les invités de la Fnac pour une séance dédicace du livre : "Bientôt à table !"
Sophie Moens, présentatrice de l’émission éponyme sur La Première, est partie à la rencontre de 30 producteurs qui ont saisi dans la crise alimentaire que nous traversons l’opportunité de penser autrement l’agriculture et l’élevage.
Ensemble, nous suivrons l’aventure et le quotidien de ces empêcheurs de tourner en rond pour qui alimentation rime définitivement avec raison et convictions.
Plus encore, nous apprendrons à reconnaître les filières justes et respectueuses, à revenir aux plaisirs que la terre est encore capable de nous procurer, pour au final sélectionner les meilleurs produits en connaissance de cause, du filet d’Angus persillé nourri exclusivement en pâtures aux asperges bio qui ont pris le temps de pousser.
Et pour chacun de ces produits d’exception, une recette simple et bien accordée proposée par Carlo de Pascale, complice de Sophie depuis les débuts de Bientôt à table.

Sophie Moens est productrice et animatrice de l'émission radio Bientôt à table ! tous les samedis matin dès 11h sur La Première radio RTBF belge et de la chronique dominicale "La cuisine de Sophie" dès 07h40. A l’heure où les enjeux alimentaires deviennent centraux, elle nous propose chaque semaine une intrusion dans les coulisses de notre alimentation. Sans langue de bois, elle décortique avec des experts et spécialistes la face cachée de notre assiette. Produits savoureux, savoir-faire oubliés, ce que l'industrie ne nous dit pas, le tout entremêlé de recettes savoureuses... pour ainsi reprendre le contrôle sur ce que nous mangeons.

Carlo de Pascale, "Carlo de Pascale est cofondateur des cours de cuisine "Mmmmh!", chroniqueur de l'émission radio "Bientôt à table" sur La Première ainsi que de l'émission télévisée "On n'est pas des pigeons !" sur La Une. Il est également l'auteur des livres de cuisine "Abracadabra !" et "Yes you can". "

Informations sur l'événement

Date de l'événement 21-11-2015 15:00
Date de fin 21-11-2015 16:00
Places En entrée libre dans la limite des places disponibles.
Lieu Fnac Liège
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