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Calendrier

Yoneko Nurtantio
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Samedi, 14 Décembre 2019, 16:00 - 17:00
Dédicace

À la recherche d’idées pour cuisiner vite fait, bien fait et sans gaspillage ?

Ce livre a été réalisé par la famille #ZEROGASPI, qui a lancé le Challenge JUST KEEP IT 21 jours sans gaspillage alimentaire (#JKIChallenge). Des milliers de personnes ont déjà découvert cette démarche soutenue par des journalistes et de nombreuses personnalités.

"JUST KEEP IT : les recettes #ZEROGASPI", c’est du tout beau, tout bon. Le cake aux carottes et le larb khai sont des succès assurés ; la mousse au chocolat est une "tuerie", dixit nos voisins.

ALORS, QU’EST-CE QU’ON MANGE CE SOIR ?
www.JUSTKEEPIT.be
FACEBOOK : @JKICHALLENGE

>> Les auteures : Marie-Louise BRUYÈRE, Gwenny et Yoneko NURTANTIO

Marie-Louise BRUYÈRE a réalisé ce livre de recettes avec ses filles, Gwenny et Yoneko NURTANTIO. Pour y parvenir, elles ont compté sur le soutien logistique de Wahyudi NURTANTIO, le papa. C'est donc une histoire de famille. Leur objectif ? Proposer 200 recettes, 200 astuces et 300 variantes pour manger tous les jours sain, rapide, bon marché et avec une touche #Zerogaspi !

Leur ASBL familiale lance en 2018 le Challenge JUST KEEP IT - 21 jours sans gaspillage alimentaire. Plus de 2.500 personnes ont participé à cette mobilisation. Ils organisent régulièrement des ateliers et conférences pour proposer des solutions pratiques face au gaspillage alimentaire. Marie-Louise BRUYÈRE et Yoneko NURTANTIO sont également les coauteures du guide pratique "Zéro gaspi !" (éd. Larousse, 2017)

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